Aspartaam beschadigt de hersenen

Aspartaam, een kunstmatige zoetstof, wordt nog steeds dagelijkse door miljoenen mensen geconsumeerd en is goedgekeurd in 90 landen.

Ondanks de bekende en al lange lijst van schadelijke effecten voor de gezondheid is daar nu weer wat nieuws bij gekomen.




Nieuwe onderzoeksresultaten hebben de kans laten toenemen dat de al tientallen jaren durende discussies over of deze kunstmatige zoetstof veilig is of niet, weer zal oplaaien.

Al in 1996 schreven mensen over het mogelijke verband tussen aspartaam en de toename van hersentumoren. En inderdaad het is ondertussen in de biomedische literatuur bevestigd dat de zoetstof een schadelijke invloed heeft op het zenuwstelsel en kankerverwekkend is. En toch, het is goedgekeurd voor toepassing in duizenden consumentenproducten in meer dan 90 landen.

Het wordt nog steeds door vele miljoenen mensen op dagelijkse basis geconsumeerd, ondanks het feit dat er meer dan 40 schadelijke effecten voor de gezondheid zijn gedocumenteerd.

Het nieuwe onderzoek wat in de septemberuitgave van “Journal of Bioscience” wordt gepubliceerd stelt dat een chronische consumptie van aspartaam neurologische schade kan veroorzaken.  Tijdens dit onderzoek werd ratten 90 dagen lang aspartaam toegediend, een dosis van slechts 50% meer dan de hoeveelheid die de Amerikaanse FDA als veilig beschouwd voor menselijke consumptie. Dit resulteerde in een verandering in het bloed en hersenweefsel die overeenkomt met hersenbeschadiging.

Aspartaam wordt omgezet in drie belangrijke componenten: asparaginezuur, methanol en phenylalanine. Terwijl asparaginezuur een bekend excitotoxin is, is phenylalanine alleen een gezondheidsrisico voor hen die een genetische afwijking hebben die fenylketonurie heet. Methanol echter is problematischer omdat deze stof niet natuurlijk voorkomt in significante hoeveelheden in het menselijk voedsel.

Tot ongeveer 200 jaar geleden was methanol een zeldzaam component in het menselijk voedsel en het wordt nog steeds zelden geconsumeerd in hedendaagse primitieve culturen. Met de uitvinding van blik in de 19e eeuw werd de hoeveelheid methanol die mensen consumeerden groter door de toename van groenten en fruit in blik.

De recente introductie van aspartaam in het menselijk dieet heeft de consumptie van methanol sterk doen toenemen. En wat het erger maakt is het feit dat aspartaam methanol zwaar vergiftigd is en wordt omgezet in kankerverwekkende stoffen als formaldehyde en mierenzuur.

Als je in overweging neemt dat de normale menselijke lichaamstemperatuur 37 graden is en dat aspartaam wordt omgezet naar giftige metabolieten bij een temperatuur van 30 graden Celsius, dan is de conclusie dat aspartaam een neurovergif is voor dieren niet zo vreemd. Uiteraard is aspartaam een chemisch product wat niet in de natuur wordt aangetroffen.

Bron:

Green Medinfo

Bezoek ook eens gezondheidswebwinkel Orjana.nl